เมนูอาหารใต้ รสเด็ดอร่อยจนต้องร้อง หรอยจังฮู้!!!

เมนูอาหารใต้ รสเด็ดอร่อยจนต้องร้อง หรอยจังฮู้!!!

เมนูอาหารใต้ รสเด็ดอร่อยจนต้องร้อง หรอยจังฮู้!!! สำหรับในวันนี้เว็บของเรา unfooss เว็บที่ทำเกี่ยวกับ อาหารต่างๆนั้น ในวันนี้พวกเราก็จะมี เมนูอาหารใต้ มานำเสนอกัน และรับรองได้เลย แต่ละเมนูนั้น เป็นเมนูอร่อยทั้งนั้นเลย 1. สะตอผัดกะปิกุ้งสด หากพูดถึงอาหารใต้รสจัดจ้าน คงไม่มีใครไม่ลืมที่จะนึกถึง “สะตอผัดกับกะปิใส่กุ้ง” เมนูอาหารใต้รสชาติร้อนแรง รับประทานได้ง่าย รสชาติมีทั้งความเค็ม เปรี้ยว มันหวานเล็กน้อย มีความหอมผสมผสานจากกะปิ พริกแห้งและสะตอ เป็นเมนูที่ได้รับคุณค่าทางโภชนาการที่สูง ด้วยสะตอเป็นผักพื้นบ้านนิยมใส่หมูหรือกุ้งเพิ่มเติมลงไปเพื่อให้ได้รับโปรตีนมากขึ้น รับรองว่าแค่มีข้าวสวยร้อนๆสักจาน ทานกับเมนูผัดสะตอยังไงก็เอาอยู่ หรอยจังฮู้วแน่นอน 2. แกงเหลือง “แกงเหลือง” หรือแกงส้มปักษ์ใต้ มีความแตกต่างจากแกงส้มในภาคอื่นๆ เนื่องจากใช้พริกแกงส้มที่มีส่วนผสมของ “ขมิ้น” เข้ามาทำให้สีแกงมีสีเหลือง มักใช้แกงกับหน่อไม้ดอง, มะละกอ,ไหลบัว, บอน หรือผักอื่นๆตามใจชอบ เพิ่มโปรตีนด้วยกุ้ง หรือปลาสดนิยมเป็น ปลากระพง, ปลานิล, ปลากระบอก, ปลาดุก ฯลฯ รสชาติจะจัดจ้านโดยเฉพาะแกงเหลืองหน่อไม้ดองRead More…

10 เมนูอาหารใต้ อาหารพื้นเมืองภาคใต้ มีเมนูไหนบ้าง ตามไปดูกัน !!

10 เมนูอาหารใต้ อาหารพื้นเมืองภาคใต้ มีเมนูไหนบ้าง ตามไปดูกัน !!

10 เมนูอาหารใต้ อาหารพื้นเมืองภาคใต้ ทำกินง่ายๆ มีวัตถุดิบไม่เยอะ สำหรับใครที่อยากลองกินอาหารภาคใต้ ลองไปดูเมนูยอดฮิตของคนใต้กันว่ามีอะไรบ้าง !!       10 เมนูอาหารใต้ เมนูยอดฮิตของคนพื้นเมืองภาคใต้ สำหรับใครที่กำลังมองหาอาหารภาคใต้ อยากลิ้มลองรสชาติใหม่ๆ ตามไปดูกันได้เลยว่ามีอะไรกันบ้าง          1. ขนมจีนน้ำยาใต้ – ขนมจีนน้ำยาใต้ เป็นอาหารพื้นเมืองคนใต้  วิธีทำง่ายมาก เพียงแค่ใช้เครื่องแกงกะทิปักษ์ใต้ นำมาโขกผสมขมิ้นให้เข้ากัน จะได้รสชาติเข้มข้น หอมพริกแกง ใบมะกรูด  ที่สำคัญคือเนื้อปลาต้ม เมื่อนำมาตำรวมกับเครื่องแกงจะมีความหอม ความฟูของเนื้อปลา จะทำให้รสชาติมีความกลมกล่อมมากขึ้น อาจนำไปดัดแปลงใส่เนื้อปูแทนก็ได้ สามารถทานคู่กับผักพื้นบ้านภาคใต้ เช่น ผักกาดดอง, ลูกเหรียง, ไชโป้ว เป็นต้น          2. แกงไตปลา –Read More…