10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

10 อาหารสมอง บำรุงสมองของเรา แถมดีต่อร่างกาย ที่ใกล้ตัว หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองได้ทุกวัน

จะมีอาหารชนิดไหนกันบ้าง ลองไปดูกันได้เลย 

 

10 อาหารสมอง ที่ช่วยบำรุงให้สมอง และร่างกายของเราได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์ เพิ่มความสดชื่น ช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่ามากยิ่งขึ้น อยู่ใกล้ตัวเรา หาทานได้ง่าย คอลั่มนี้ได้รวบรวมอาหารบำรุงสมองมาให้ทุกคนได้อ่านกัน

 

 

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

1. ปลาแชลมอน

– ปลาแซลมอน ถือเป็นอาหารสมองที่มีประโยชน์อย่างมาก เนื้อปลามีสารอาหารสำคัญต่อระบบประสาทและสมองที่สำคัญอย่าง โอเมก้า 3 และ กรด DHA ช่วยให้สมองเจริญเติบโต ชะลอความเสื่อมสภาพของสมอง

แถมยังช่วยบำรุงความจำให้ดี อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคหรือความผิดปกติต่างๆ ที่เกิดจากสมองก็คือโรคอัลไซเมอร์และอาการซึมเศร้า

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

 

2. ไข่

– ถือว่าหาทานได้ง่ายสุดๆ ที่เรามักจะกินประจำกันอยู่แล้ว แถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกายและสมอง เพราะในไข่นั้นมีสารอาหารมากมาย ทั้งโปรตีนสูงถึง 6 กรัม สังกะสีและวิตามินต่างๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินดีและวิตามินอี

ภายในไข่ยังมีสารโคลีน (Choline) ซึ่งเป็นสารสำคัญในส่วนประกอบของเยื่อหุ้มสมอง ช่วยทำให้ระบบประสาทและสมองแข็งแรง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสาวๆ ที่ต้องการลดความอ้วน สามารถทานไข่ได้ในตอนเช้า

เพราะว่าไข่หนึ่งฟองมีแคลอรี่น้อยมาก ประมาณ 85 กิโลแคลอรี ทำให้อิ่มนานยิ่งขึ้น

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

 

3. แอปเปิ้ล

– ผลไม้ที่หลายคนชอบทาน นอกจากจะช่วยเรื่องผิวพรรณ และลดน้ำหนัก เนื่องจากมีสารไฟเบอร์สูงมาก ทำให้อิ่มท้องและถ่ายง่าย นอกจากนี้แอปเปิ้ล ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ เควอซิทิน (quercetin) หรือ ไฟโตนิวเทรียนท์

โดยสารนี้จะช่วยต่อต้านหรือป้องกันโรคกลุ่มมะเร็ง ช่วยลดการติดเชื้อของระบบประสาทและสมอง

 

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

4. มะเขือเทศ

– ใครที่อยากผิวสวย ขาวใสอมชมพู ถ้าได้ลองกินมะเขือเทศ เป็นประจำรับรองได้ว่าผิวคุณสวยขึ้นแน่นอน อีกทั้งยังเป็นหนึ่งในอาหารบำรุงสมองที่หาง่ายและสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายแบบ

เพราะเนื้อมะเขือเทศ มีวิตามินอี, วิตามินดี และวิตามินอี พร้อมด้วยแร่ธาตุหลายชนิด มีส่วนช่วยป้องกับโรคอัลไซเมอร์ ได้อีกด้วย

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

 

5. ผักโขม

– ใบสีเขียวของผักขม ช่วยบำรุงสมองเป็นอย่างดี เพราะมีเอนไซม์ที่สำคัญสามารถเข้าไปบำรุงปลายประสาท ช่วยเสริมประสิทธิภาพในการรับส่งสารระหว่างเซลล์ประสาท โดยเฉพาะผู้หญิง ในผักโขมมีสารอาหารจำพวกวิตามินเยะ

ไม่ว่าจะเป็นวิตามินเอและวิตามินบี ไปจนถึงแมกนีเซียม สังกะสี โฟเลตและธาตุเหล็ก

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

6. ช็อกโกแลต

– ช็อกโกแลต นอกจากจะช่วยเรื่องคลายเครียดได้ดี ภายในช็อกโกแลต ยังมีสาร Flavanols สามารถช่วยขับเลือดไปเลี้ยงสมองได้ดียิ่งขึ้น ส่งผลต่อความจำและความสามารถในการเรียนรู้โดยตรง

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

7. ปลาทูน่า

– ปลาทูน่า คือปลาทะเลที่มี โอเมก้า 3 และกรด DHA มากพอๆกับ ปลาแซลม่อน แถมยังมีโปรตีนสูงมาก ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพใยการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ ทำให้เลือดสามารถไปเลี้ยงร่างกายและสมองได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ยังมีคอลลาเจนที่ช่วยบำรุงผม ผิวและเล็บได้อีกด้วย

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

8. อัลมอนด์

– จัดเป็นอาหารประเภท Super Food ที่บำรุงสมอง มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แถมยังแคลอรี่ต่ำและให้พลังงานสูง โดยเฉพาะโปรตีน นอกจากนั้นยังสามารถช่วยเพิ่มเมตาบอลิซึ่มที่ช่วยในการเผาผลาญโปรตีน

นำสารอาหารไปเลี้ยงสมอง มีทั้งโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของระบบไหลเวียนเลือด

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

9. แครอท

– แครอท อาหารสมองที่หากินได้ง่ายมากๆ ภายในแครอท เต็มไปด้วยสารเบต้าแคโรทีน วิตามินมากมาย พร้อมทั้งแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ รวมถึงสารลูโอลินที่ช่วยป้องกันการติดเชื้อของปลายประสามและสามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของสมองได้

 

 

 

10 อาหารสมอง ดีต่อร่างกาย หาทานได้ง่ายๆ ทำกินเองก็ได้

10. ธัญพืช

– อาหารบำรุงสมองที่มีประโยชน์ต่อร่างกายสูงมาก ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดทานตะวัน งา ที่เต็มไปด้วยโปรตีนและวิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยให้สมองทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น